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2008年8月アーカイブ

今日は無農薬栽培米 山田錦を契約栽培していただいている長浜の農工舎さんに米の育ち具合を見せてもらいに行ってきました。

青々と広がる田んぼには刈り取りをもうすぐ控えた稲穂がたわわに実っていました。

アイガモを使って害虫駆除をしたりと手間のかかる無農薬栽培で大切に育てていただいています。

今年はこの山田錦で北国街道 純米吟醸酒を仕込むのかと思うと身の引き締まる思いがしました。

来たる9月24日から30日まで大阪の阪急百貨店うめだ本店にて、一週間試飲販売を行います。

9月から発売予定の夏の間じっくり熟成させた純米吟醸ひやおろしをはじめ、純米大吟醸翔(かける)、北国街道純米吟醸、純米酒、本醸造、桑酒、黒豆のお酒をご用意してお待ちしております。

お近くにお越しの折はどうぞお立ち寄りください。

只今、準備の真っ最中です。

 

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